Instants Gourmands

Découvrez la carte du restaurant Le Cairn à Carnac

CARTE FINGER FOOD

NOURRITURE GOURMANDE À PARTAGER,
SERVIE UNIQUEMENT AU BOUDICCA BAR
- TOUS LES JOURS DE 15H00 À 21H00 -

Le salé

  • HOUMOUS & LAVOSH 11 €
  • CRISPY FISH, CITRON CONFIT, CORIANDRE 14 €
  • SAUMON BOMELO GRAVLAX, PICKLES DE CAROTTE 14 €
  • CROC’ TRUFFE, JAMBON, COMTÉ 16 €

La mer

  • HUÎTRES CREUSES N°2 DU MOMENT (X6) 12 € - (X12) 22 €
  • ASSIETTE DE CREVETTES SAUVAGES - 300G 19 €

Le sucré

  • FINGER CHOCOLAT PRALIN 12 €
  • LES DELICES GLACES PAR GERARD CABIRON (M.O.F.) (x1-4€) - (x2-7€) - (x3-10€)

Carte restaurant

UN BISTROT CHIC COMME ON LES AIME
AVEC DE BEAUX PRODUITS… SANS CHICHI

Le menu du "Cairn"

  • LA CREATION DU JOUR (en 3 vagues) 39 €

Les entrées

Les plats

  • LOTTE, POMME DE TERRE CONFITE, CARMINE, GINGEMBRE, BASILIC & COCO 28 €
  • CABILLLAUD, VELOUTÉ CITRONNÉ, POLENTA, CÂPRES & CHAMPIGNONS 26 €
  • POITRINE DE COCHON LAQUÉ, KUMARA & CHOUX KALE 27 €
  • FILET DE BOEUF, OIGNON DE ROSCOFF, BETTERAVE & ESTRAGON 34 €

Le fromage

  • ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS 14 €

Les desserts

  • CRÉMEUX CAFÉ & CARDAMOME, CRUMBLE D’AVOINE, GLACE BANANE 14 €
  • ENTREMET FROMAGE BLANC KERGUILLET, POMMES & NOUGATINE SARRASIN 16 €
  • TEXTURE DE CHOCOLAT 14 €
  • DÉCLINAISON D’AGRUMES 14 €

La mer sur un plateau...

FRUITS DE MER ET CRUSTACÉS DES VIVIERS DE SAINT-COLOMBAN (CARNAC)

MERCI...

NOUS REMERCIONS CHALEUREUSEMENT TOUS NOS PRODUCTEURS,
PÊCHEURS ET ARTISANS QUI, PAR LEUR TRAVAIL QUOTIDIEN,
NOUS PERMETTENT DE CUISINER DE BEAUX PRODUITS LOCAUX.