Restaurant bistronomique à Carnac
cap sur le cairn et ses saveurs océanes
restaurant le cairn
Esprit bord de mer et cuisine bistronomique
Bienvenue à Carnac à deux pas de la Grande Plage. Dans un décor alliant avec subtilité Art déco et esprit « bord de mer », l’univers de la bistronomie s’invite au sein de notre restaurant, Le Cairn, pour le plus grand plaisir de vos papilles et de vos yeux !
Partage, simplicité et authenticité sont les maîtres-mots de l’expérience que nous proposons au Cairn… ici pas de chichi, la vérité est dans l’assiette. C’est beau, bon et généreux, tout simplement.
Coté salle, l’équipe fait vivre à la fois élégant et décontracté en vous accueillant avec chaleur et enthousiasme… bonne humeur de rigueur !
A la belle saison, les terrasses du restaurant vous ouvrent les bras pour ne rien rater de Carnac, la trépidante.
Infos pratiques
Services :
Lundi, Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi, l’équipe du Cairn vous propose une carte bistronomique
Les jeudis et les Dimanches « La criée du Cairn » (buffet de fruits de mer à volonté)Le Dimanche midi, c’est le fabuleux Brunch du Cairn
Animaux : nos amis les bêtes ne sont pas acceptés dans les espaces de restauration (bar, restaurant).
Finger Food disponible tous les jours de 15h00 à 21h00.
Privatisation possible sur demande.
Le Chef et son équipe créent pour vous une cuisine bistronomique, originale et imaginative, dans laquelle la qualité du produit reste la base incontournable du succès des plats.
Instants Gourmands
Découvrez nos menus & cartes
Actuellement au Cairn...
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LE MENU "LE CAIRN"
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La création du jour en 3 vagues 45 €
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LES ENTRÉES
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Salmorejo des tomates de Barth, amandes en escabèche et tartine au beurre de sardines 21 €
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Crevettes roses comme une salade César et sarrasin 24 €
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Assiette de 6 huîtres des viviers de Saint Colomban 19 €
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Terrine de jarret de veau et piccalilli de courgettes 20 €
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“Vitello Tonnato” filet de veau, sauce bonite grillée et maïs frais 23 €
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Tartare de filet de boeuf BZH au couteau, légèrement fumé et papadum 24 €
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LES PLATS
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Poulpe de chez nous confit, “corne de boeuf” grillée au BBQ, fenouil et harissa douce maison 35 €
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Filet de Volaille au jus, pommes de terre grenaille, Dijonnaise et noix de cajou 36 €
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Homard bleu BZH ≃ 600g, grillé au charbon, frites triple cuisson et hollandaise coraillée 69€
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Homard bleu BZH grillé au charbon, caponata aux légumes d’été et salade d'herbes 41 €
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Lieu jaune de nos côtes et homard bleu comme une quenelle, bisque et petit légumes 30 €
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Caponata aux légumes d’été, myrtille, amandes et sucrine snackée (végétarien) 25 €
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Thon rouge de Brest grillé au charbon, tomates et piquillos en vinaigrette fumée 36 €
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LE FROMAGE
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Notre sélection de fromages et sa confiture “La Cour d’Orgères” 18 €
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Saint Marcellin et sucrine en vinaigrette 15 €
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LES DESSERTS D'AURORE
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Pavlova aux fruits jaunes et sorbet fruit de la passion 15 €
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Sorbet cerise-yaourt, ganache montée à la pistache et génoise légère 15 €
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Soupe de fruits rouge, sorbet fraise Plougastel et huile de basilic 15 €
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Mousse chaude au chocolat noir Valrhona et glace Gianduja 15 €
Boudicca bar
Ambiance chic et décontractée
Profitez de l’atmosphère intimiste et cosy du bar pour siroter un cocktail création ou un bon verre de vin. Un bon moment de détente à partager !