Restaurant bistronomique à Carnac
cap sur le cairn et ses saveurs océanes


restaurant le cairn
Esprit bord de mer et cuisine bistronomique
Bienvenue à Carnac à deux pas de la Grande Plage. Dans un décor alliant avec subtilité Art déco et esprit « bord de mer », l’univers de la bistronomie s’invite au sein de notre restaurant, Le Cairn, pour le plus grand plaisir de vos papilles et de vos yeux !
Partage, simplicité et authenticité sont les maîtres-mots de l’expérience que nous proposons au Cairn… ici pas de chichi, la vérité est dans l’assiette. C’est beau, bon et généreux, tout simplement.
Coté salle, l’équipe fait vivre à la fois élégant et décontracté en vous accueillant avec chaleur et enthousiasme… bonne humeur de rigueur !
A la belle saison, les terrasses du restaurant vous ouvrent les bras pour ne rien rater de Carnac, la trépidante.
Infos pratiques
- Le Cairn est ouvert pour le service du dîner uniquement.
- Fermeture les dimanches, lundis.
- Service de 19h30 à 21h30.
- Brunch tous les dimanches de 12h00 à 15h00.
Finger Food disponible tous les jours de 15h00 à 21h00.
Privatisation possible sur demande.

Pierre-henri bourguignon
La passion du goût et du produit
Le Chef et son équipe créent pour vous une cuisine bistronomique, originale et imaginative, dans laquelle la qualité du produit reste la base incontournable du succès des plats.
Instants Gourmands
Découvrez nos menus & cartes
Actuellement au Cairn...

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LE MENU "LE CAIRN"
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LA CRÉATION DU JOUR EN 3 VAGUES 43 €
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LES ENTRÉES
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ROUGET BARBET DE PETIT BATEAU JUSTE SAISI, COURGE SPAGHETTI & SAUCE MOJO 19 €
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CREMEUX DE MAÏS FUME, ŒUF PARFAIT & CHOUX KALE 16 €
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TARTARE DE FILET DE BOEUF BZH FUME, SUCRINE SNACKEE & ŒUFS DE HARENG 22 €
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THON ROUGE DE NOS COTES COMME UN GRAVLAX, AJO BLANCO, RAISIN & HUILE DE LIVECHE 24 €
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COURGE SPAGHETTI EN VINAIGRETTE D’HERBES & CRANBERRIES -VEGAN- 18
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LES PLATS
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DORADE ROYALE DE LA TRINITE, CHOU ROUGE BRAISE, RAVE EN SALADE & BEURRE AUX ALGUES 38 €
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RISOTTO DE HOMARD BLEU & CUEILLETTE DE BORD DE MER 32 €
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TARTARE DE FILET DE BOEUF BZH FUME, SUCRINE SNACKEE & POMMES PONT-NEUF 34 €
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FILET MIGNON DE COCHON DE BRETAGNE ELEVE SUR PAILLE, GIROLLE DES LANDES & COURGE 39 €
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RISOTTO DE GRAINES DE TOURNESOL AUX SAVEURS D’AUTOMNE -VEGAN- 28 €
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LES DESSERT
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TARTE CHOCOLAT NOIR « ALPACO » 14 €
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COING DE LA FERME DE QUEHAN POCHE & TEXTURES DE NOISETTE 14 €
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POMME “PIROUETTE” CONFITE, THE MATCHA & SORBET A L’OSEILLE 14 €
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FIGUES DE SOLLIES ROTIES, AMANDE & SORBET PECHE DE VIGNE ÉTE 2023 -VEGAN- 14 €
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GLACES & SORBETS DE GÉRARD CABIRON (MOF) (x1) 4€ - (x2) 7€ - (x3) 10€
Boudicca bar
Ambiance chic et décontractée
Profitez de l’atmosphère intimiste et cosy du bar pour siroter un cocktail création ou un bon verre de vin. Un bon moment de détente à partager !