Der Chefkoch pierre-henri bourguignon

Der Chef de Cuisine, Pierre-Henri Bourguignon, und sein Team orchestrieren mit Bravour eine leckere Bistroküche, die sich hauptsächlich am Ozean orientiert.

Köstliche Produkte, die durch Talent sublimiert und dann mit dem Besten, was unsere lokalen Produzenten zu bieten haben, verfeinert werden. Das Cairn ist ein Seiltänzer und bietet Ihnen eine faire Küche, die subtil das Gleichgewicht zwischen Authentizität und Spontaneität, Tradition und Moderne, Liebe zu lokalen Produkten und dem Geist eines Weltbürgers bewahrt.