Instants Gourmands

Entdecken Sie die Speisekarte des Restaurants Le Cairn in Carnac

Die Menüs

FINGERFOOD-MENÜ

GOURMET-ESSEN ZUM TEILEN,
NUR IN DER BOUDICCA-BAR SERVIERT
- TÄGLICH VON 15.00 BIS 21.00 UHR - -

Salzig

  • HUMMUS & LAVOSH 11 €
  • CRISPY FISH, KANDIERTE ZITRONE, KORIANDER 14 €
  • BOMELO GRAVLAX LACHS, KAROTTEN PICKLES 14 €
  • CROC' TRÜFFEL, SCHINKEN, COMTÉ 16 €

Das Meer

  • HOHLE AUSTER NR. 2 DES AUGENBLICKS (X6) 12 € - (X12) 22 €
  • TELLER MIT WILDGARNELEN - 300G 19 €

Die süße

  • FINGER SCHOKOLADE PRALINEN 12 €
  • DIE EISIGEN DELIKATESSEN VON GERARD CABIRON (M.O.F.) (x1-4€) - (x2-7€) - (x3-10€)

Restaurant-Menü

EIN SCHICKES BISTRO, WIE WIR ES MÖGEN
MIT SCHÖNEN PRODUKTEN... OHNE VIEL AUFHEBENS

Das Menü des "Cairn"

  • DIE SCHÖPFUNG DES TAGES (in 3 Wellen) 39 €

Die Einträge

Die Gerichte

  • SEETEUFEL, KANDIERTE KARTOFFEL, KARMIN, INGWER, BASILIKUM & KOKOSNUSS 28 €
  • CABILLLAUD, ZITRONENCREMESUPPE, POLENTA, KAPERN & PILZE 26 €
  • LACKIERTE SCHWEINEBRUST, KUMARA & GRÜNKOHL 27 €
  • RINDERFILET, ROSCOFF-ZWIEBEL, ROTE BETE & ESTRAGON 34 €

Der Käse

  • TELLER MIT REIFEM KÄSE 14 €

Die Nachspeisen

  • CREMIGER KAFFEE & KARDAMOM, HAFERSTREUSEL, BANANENEIS 14 €
  • ENTREMET MIT KERGUILLET-QUARK, ÄPFELN UND BUCHWEIZEN-NOUGAT 16 €
  • SCHOKOLADENTEXTUR 14 €
  • ZITRUSDEKLINATION 14 €

Das Meer auf einem Teller...

MEERESFRÜCHTE UND SCHALENTIERE AUS DEN VIVIERS DE SAINT-COLOMBAN (CARNAC)

DAS BARMENÜ
DIE WEINLISTE

DANKESCHÖN...

MÖCHTEN WIR UNS BEI ALLEN UNSEREN PRODUZENTEN BEDANKEN,
FISCHERN UND HANDWERKERN, DIE DURCH IHRE TÄGLICHE ARBEIT
ERMÖGLICHEN ES UNS, SCHÖNE LOKALE PRODUKTE ZU KOCHEN.